- Kiểm soát chất lượng nguyên vật liệu, vật tư đầu vào, sản phẩm và dịch vụ ở toàn hệ thống nhà hàng theo quy định và tiêu chuẩn chất lượng của công ty, kiểm soát hệ thống vận hành vệ sinh môi trường, đáp ứng quy định ATVSTP.
- Đánh giá hệ thống vận hành nhà hàng về các quy trình thực hiện công việc đáp ứng tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm, dịch vụ.
- Xây dựng, điều chỉnh tiêu chí kiểm soát, tài liệu kiểm soát, đánh giá chất lượng trong hệ thống nhà hàng, đánh giá đo lường thỏa mãn khách hàng.
- Tuân thủ sự chỉ đạo của trưởng phòng và tương tác với các thành viên trong phòng và các phòng ban liên quan để thực hiện nhiệm vụ, chức năng của phòng.
- Quản lý, theo dõi hệ thống cơ sở dữ liệu đánh giá chất lượng nguyên vật liệu, sản phẩm, dịch vụ trong toàn hệ thống.

- Trình độ chuyên môn: Tốt nghiệp đại học chuyên ngành liên quan.
- Ít nhất 02 năm kinh nghiệm thực tế về kiểm soát chất lượng và tuân thủ hoặc đánh giá chứng nhận. Có kiến thức liên quan ngành dịch vụ hoặc vị trí tương đương.
- Khả năng xây dựng các tiêu chuẩn, quy trình hoạt động trong lĩnh vực dịch vụ, thực phẩm.
- Khả năng soạn thảo văn bản, trình chiếu.
- Tiếng Nhật giao tiếp tốt hoặc Tiếng Anh tối thiểu: đọc, hiểu tài liệu chuyên môn.

- Chế độ phúc lợi tốt (trao đổi kỹ khi phỏng vấn).
- Hưởng đầy đủ chế độ bảo hiểm theo pháp luật.
- Xét tăng lương định kỳ , thưởng cao theo năng lực.
- Môi trường thân thiện, hòa đồng.