Nhân Viên Bếp Nhật
Nơi làm việc: Hồ Chí Minh
Mức lương: Thỏa thuận

Mô tả công việc

- Kiểm tra và chuẩn bị ngyên liệu, xử lí thực phẩm tồn : Đầu ca làm việc, kiểm tra nguyên liệu, thực phẩm tồn có hướng xử lý phù hợp để oder. Phối hợp với bếp trưởng hoặc phó bếp kiểm tra hàng hóa thực phẩm nhập vào đảm bảo chất lượng và số lượng. Giao cho phụ bếp hoặc trực bếp chuẩn bị nguyên liệu, vật dụng, công cụ, thiết bị chế biến món ăn

- Chế biến món ăn: Nhận oder từ bộ phận nhà hàng-phân công công việc cụ thể cho nhân viên bếp, phụ bếp nếu có. Phân công hoặc trực tiếp sơ chế, tẩm ướp nguyên liệu phù hợp theo yêu cầu của từng món chuẩn nhà hàng. Trực tiếp chế biến món ăn, đảm bảo đúng quy định lượng, đúng công thức và đúng quy trình, lưu ý quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, nội quy an toàn lao động bếp. Bày món ăn ra đĩa và trang trí bắt mặt, đúng chuẩn nhà hàng. Xử lí kịp thời và hiệu quả các trường hợp chế biến, trang trí món ăn không đúng tiêu chuẩn, quy định.

- Quản lý, điều hành công việc tại khu vực bếp được phân công: Phân chia công việc điều hành và giám sát quá trình làm việc của nhân viên tại khu vực ếp được phân công. Vệ sinh các dụng cuj bếp và thường xuyên kiểm tra định kỳ. Báo cáo.

- Thực hiện các công việc cuối ca: Bảo quản hoặc phân công người bảo quản nguyên vật liệu tồn đúng tiêu chuẩn quy định. Tổng hợp các oder trong ngày theo báo cáo và chuyển cho thu ngân. Phối hợp với các nhân viên khác tổng vệ sinh bếp

Yêu cầu công việc

- Độ tuổi: không yêu cầu
- Giới tính: Nam / Nữ
- Tốt nghiệp: Cao Đẳng/ Đại học .
- Ngoại ngữ: Tiếng Nhật
- Kiến thức: Có kinh nghiệm về nhà hàng Nhật ít nhất 2-3 năm ở vị trí tương đương. Yêu cầu có kiến thức về ATVSTP
- Khả năng: Đam mê nghề, sẵn sàng học hỏi, cập nhật, tiếp thu cái mới nhằm phát triển không ngừng. Kỹ năng tổ chức điều phối công việc
- Tính cách: Sáng tạo, trung thực, nhanh nhẹn, cẩn thận, tỉ mỉ, khéo tay, có khiếu thẩm mĩ

Chế độ phúc lợi

- Thời gian làm việc: Ca gãy 9 tiếng )10h-14h) nghỉ trưa 2h30h (16h-22h). Tuần off 1 ngày
- Lương thỏa thuận
- Tham gia bảo hiểm (BHXH, BHYT, BHTN) đầy đủ theo luật định
- Môi trường làm việc thân thiện
- Du lịch hàng năm
* Nơi làm việc: Quận 2, Quận 3

Công ty TNHH và DV MyLife

TP.HCM

Bắt đầu hoạt động từ ngày 18 tháng 01 năm 2006, Công ty TNHH TM & DV Cuộc Sống Của Tôi (Mylife) là đơn vị chủ quản và điều hành 05 thương hiệu hoạt động đa dạng trong lĩnh vực ẩm thực & thiết kế nội thất